Die BIX Lounge


Auf der Empore oberhalb des Konzertsaals lädt die elegante BIX Raucherlounge im Herzen von Stuttgart auch unabhängig vom Konzertbetrieb in klassischem Ambiente mit über 400 erlesenen Spirituosen, klassischen Cocktails und einer tollen Wein- und Zigarrenauswahl zum Genießen ein.

Eine in schlichtem Design gehaltene Bar, gemütliche Loungemöbel in Erd- und Grautönen und ein Interieur mit Akzenten aus Holz und Messing bieten die mehr als passende Kulisse für gehobenen Genuss. Zwei Humidore und ein absolutes High-End-Angebot bei Whisky, Rum und Gin machen die BIX Lounge zum Place to be für Cocktail-, Spirituosen-, Wein- und Zigarrenliebhaber sowie Nachtschwärmer aus der Stuttgarter Innenstadt.

Während die Gastronomie geschlossen bleiben muss, gibt es neuerdings die Möglichkeit, von ganz Deutschland aus an unseren live aus dem Herzen Stuttgarts übertragenen Online-Tastings teilzunehmen. Die Tasting-Kits für unsere Premium Whisky Tastings, Gin Tastings und Rum Tastings werden über unseren Partner, die Spirituosengalerie Stuttgart, abgepackt und versendet. Alle Termine finden Sie unten. 

Der Eintritt in die Lounge ist, ausgenommen zu Fremdveranstaltungen, auch während des Konzertbetriebs immer frei. Auch während Tastings wird der normale Betrieb in der Lounge nicht gestört.


Online-Tastings in Stuttgart live aus der BIX-Lounge


Solange die Gastronomie geschlossen ist, finden unsere Premium-Spirituosen-Tastings als Online-Events statt – gestreamt live aus der BIX Lounge, organisiert in Kooperation mit der Spirituosengalerie Stuttgart. Auch als Weihnachtsgeschenk eignen sich unsere vielfältigen Tasting-Formate, für die wir gerne einen Verzehrgutschein ausstellen. Alle Termine werden wie angekündigt stattfinden – je nach geltenden Bestimmungen live oder online. Auf einen gemeinsamen und genussvollen Start ins neue Jahr freuen sich Ihr BIX Team, unsere Referenten Jens und Verena von der BIX Lounge sowie Leo von der Spirituosengalerie.

aktuelle Termine:
21.11.2020   Whisky Einsteiger (39,- € für 2 P.)
28.11.2020   Whisky-Rundreise durch Schottland (39,- € für 2 P.) 
05.12.2020   Whisky Fassstärke / Cask Strength (49,- € für 2 P.)
12.12.2020   Whisky Einsteiger (27,50 € für 2 P.)
19.12.2020   Whisky Weltweit (49,- € für 2 P.)
26.12.2020   Weihnachtswunder Whisky Raritäten (129,- € für 2 P.)

Für jedes Genießer-Level haben wir passende Formate entwickelt und gehen auch gerne flexibel auf individuelle Tasting-Wünsche ein. In jedem Fall ist eine Verkostung in der BIX Lounge eine besondere Erfahrung: Unsere Genussphilosophie ist es, mit unverfälschten Produkten vollendete Handwerkskunst zu erleben und die Vielfalt, Komplexität und Stärke der Sinneseindrücke herauszufordern. Durch den Fokus auf ungefärbte und ungezuckerte Destillate können wir ein Maximum authentischen Genusses erreichen. Angeleitet werden die Tastings von qualifizierten Referenten, die für ihre Produkte brennen - gemütlich wie zuhause, unterhaltsam und informativ. Ab fünf Personen auch gerne exklusiv am abgestimmten Wunschtermin und -location.

Die große Auswahl erlesener Spirituosen erlaubt es uns außerdem, jedes Tasting neu zusammenzustellen – keines ist wie das andere, nur unser Qualitätsanspruch bleibt stets der Gleiche.

Selbstverständlich können Sie unsere Tastings auch als wertigen Gutschein verschenken oder direkt über die Homepage buchen!

Better safe than sorry: Die Durchführung erfolgt selbstverständlich unter Einhaltung der Corona-Auflagen.


The Gin/Tonic Experience (nur als Offline-Event)


Probieren geht über Studieren: ca. 40 verschiedene Gins und vier verschiedene Tonics frei zusammenstellen, endlich DIE ultimative Gin/Tonic-Kombination entdecken und einen lustigen Abend mit Freunden und anderen Gin/Tonic-Fans verbringen. Ein fachkundiger Referent begleitet das Tasting und kann auf Wunsch Empfehlungen sowie Hintergrundinformationen geben. Preis p. P. 49,-

Termine und mehr Informationen:
08.01.2021
20.03.2021
Wunschtermin anfragen ab fünf Personen unter gastro@bix-stuttgart.de


Rum Tasting


Wo Rum noch wie Rum schmeckt! Der gesamte karibische Raum und viele weitere Regionen dieser Erde bieten inzwischen lange gereifte, ganz wunderbare Qualitäten an. Jedes Tasting beinhaltet mindestens eine Abfüllung in Fassstärke ab 55 % vol. und einen Rhum Agricole, der anstatt aus Melasse auf der Basis von frischem Zuckerrohrsaft hergestellt wird. Mit Informationen zu verschiedenen Stilen, Techniken und Traditionen der Rumherstellung. Preis p. P. 49,-

Termine und mehr Informationen:
30.01.2021
27.03.2021
Wunschtermin anfragen ab fünf Personen unter gastro@bix-stuttgart.de


Whisky-Tasting Einsteiger


Mythos Whisky – was ist dran? Bei einem ungezwungenen und informativen Abend Vielfalt, Reinheit und Stärke schottischer Whiskys kennen (und lieben) lernen. Die sinnliche Erfahrung der unterschiedlichen Single Malts geht Hand in Hand mit Informationen zu Herstellung, Historie und Hintergründen. Preis p. P. 39,-

Termine und mehr Informationen:
21.11.2020 (Online-Tasting)
16.01.2021
27.02.2021
Wunschtermin anfragen ab fünf Personen unter gastro@bix-stuttgart.de


The Whisky Experience


So viel Whisky, wie Sie neugierig sind, können Sie gar nicht kaufen? Probieren aber schon! In ungezwungener Atmosphäre nach Herzenslust aus 50 erlesenen, in Sherry-, Bourbon- und Portweinfässern gereiften Whiskys frei auswählen – von mild, leicht und süßlich über rauchig und torfig bis hin zu Fassstärken mit bis zu 60 % vol. Auf Wunsch mit qualifizierter Beratung und Empfehlungen durch unsere Referenten. Preis p. P. 49,-

Termine und mehr Informationen:
13.03.2021
Wunschtermin anfragen ab fünf Personen unter gastro@bix-stuttgart.de


Whisky-Rundreise durch Schottland


Kann man die Herkunft eines Whiskys an seinem Geschmack erkennen? Wir behaupten: Manche Whiskys kann man anhand ihres Geschmacks ihrer Herkunftsregion zuordnen, bei anderen ist der Charakter eher von der Stilistik der Destillerie abhängig. Willkommen auf der Reise von den Lowlands mit ihren eher milden und soften Whiskys, über die Inseln Orknay, und Islay, die Speyside-Region und die Highlands... Preis p. P. 59,-

Termine und mehr Informationen:
28.11.2020   Online-Tasting (39,- € für 2 P.)
13.02.2021
Wunschtermin anfragen ab fünf Personen unter gastro@bix-stuttgart.de


Whisky Weltweit


Whisky vielseitig und überraschend! Destillerien auf der ganzen Welt stellen mit vollendetem handwerklichen Können unter unterschiedlichsten Bedingungen edelste Tropfen her. Schwerpunkte sind weltweit bekannte Whisky-Regionen wie Schottland und Irland sowie Geheimtipps aus Indien, Taiwan und Japan. Preis p. P. 69,-

Termine und mehr Informationen:
19.12.2020   Online-Tasting (49,- € für 2 P.)
06.02.2021
Wunschtermin anfragen ab fünf Personen unter gastro@bix-stuttgart.de


Beer meets Whisky


Doppelt hält besser und ein Herrengedeck besteht bekanntlich immer aus zwei Komponenten. Hier kommt das doppelte Lottchen im Herrengewand: Zum einen Herr Dinkelaker, seines Zeichens und Standes stolzer Bierbrauer, und zum anderen unser hauseigener Whisky- und Brand-Connaisseur Herr Jens Oelkrug. Sie bringen zusammen, was sich heimlich schon immer liebte: Whisky und Bier. Preis pro Person: 39,-

Termine und mehr Informationen:
aufgrund der geltenden Bestimmungen leider verschoben
Wunschtermin anfragen ab fünf Personen unter gastro@bix-stuttgart.de


Historic Whisky Tasting


War früher alles besser? Ein Event mit völlig offenem Ausgang: Abfüllungen aus den 50er bis 80er Jahren werden, sofern vorhanden, gegen aktuelle Abfüllungen der gleichen Linien verkosten. Acht Malts, einige Blends und Irish Whiskys werden geöffnet und können allesamt probiert werden! Preis p. P. 75,-

Termine und mehr Informationen:
20.02.2021
Wunschtermin anfragen ab fünf Personen unter gastro@bix-stuttgart.de




Rauchen genießen


Am jeweils letzten Mittwoch des Monats findet regelmäßig, meistens ab 19 Uhr, in der Raucher-Lounge unser beliebter Pfeifen- und Zigarrenabend statt.


Die BIX Küche


Gastronomisch hat das BIX übrigens so einiges zu bieten: Unsere hervorragende Küche serviert rund um das Jahr wöchentlich wechselnde, frische und saisonale Gerichte und Köstlichkeiten.


Catering und Events


Unsere Räumlichkeiten können inklusive gastronomischer Services für Hochzeiten, Geburtstage, Firmen- und Weihnachtsfeiern und sonstige Events angemietet werden.

Für jegliche Anfragen schreiben Sie uns gerne eine Mail an: gastro@bix-stuttgart.de







AKTUELLES OKTOBER 2020:

 

WIR SUCHEN AB 15. DEZEMBER ODER FRÜHER: Koch/ Köchin (m/w/d) in Vollzeit

Wir erwarten:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)

  • Berufserfahrung

  • Hohes Qualitätsbewusstsein

  • Sie arbeiten gerne kreativ und selbstständig

  • Sie sind flexibel, belastbar, teamfähig und zuverlässig



Wir bieten:

  • Festanstellung in Vollzeit als Alleinkoch

  • freie Hand bei Gestaltung des Speiseangebotes (nur Verarbeitung von Frischware) im À-la-carte-Stil

  • 40h/ Woche, 5-Tage-Woche

  • Schichten ausschließlich abends, kein Teildienst

  • Übertarifliche Vergütung

  • Professionelles und kollegiales Umfeld

  • Gelegentlich Exklusiv-Veranstaltungen (Privat-, Firmen-, und Weihnachtsfeiern)

  • Eine sehr gute Verkehrsanbindung



Wenn Sie Teil unseres Teams werden möchten, senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftige Bewerbung per Email an Herrn Jens Oelkrug: gastro(at)bix-stuttgart.de

  

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